オステリア・オロビアンコ
オロビアンコの世界観を表現した外観で、お出迎え致します。
Orobianco
CONCEPTコンセプト
イタリアのファッションブランド「Orobianco」の世界観を表現したレストラン。メニューにもこだわりが沢山散りばめられています。ブライダルや貸切もご相談承ります♪
STORYストーリー
-
イタリア発祥、日本でも人気のファッションブランド
1996年にイタリアで設立されたファッションブランド。日本でも広く知られており、バッグや文具、食器に至るまで様々な商品を展開しています。
-
世界初Orobiancoプロデュースレストラン
ジャコモCEOの「Orobiancoを衣・食・住をトータルプロデュース出来るブランドにしたい」という想いのもと、食の部分を共に作り上げていこうと2013年4月に提携を結び、世界初のOrobiancoプロデュースのレストランをオープンさせました。
リストランテ・オロビアンコ
オロビアンコの世界観と迎賓館を思わせる気品と高級感溢れる空間。
SPACE空間
FOOD料理
-
- 3種のソースで味わうオロビアンコ特製バーニャカウダ
- イタリア語で「バーニャ」が「ソース」、「カウダ」が「熱い」という意味。オロビアンコでは野菜に合わせて調理法を変え、野菜の旨味を引き出しました。ソースはクラシックなにんにく、さわやかなバジル、コクのある黒オリーブの3種類をご用意
-
- ピッツア トリュフ
- オーナーでありデザイナーであるジャコモ氏のフェイバリットカラー“黒”をイメージして、オロビアンコならではテーマで仕上げたピッツア。竹炭のパウダーを練りこみ、真っ黒な生地に仕上げ、たっぷりのトリュフをトッピングした贅沢な一皿
-
- ティラミス大好きなシェフが作った本当に美味しいティラミス
- ティラミスはイタリア語で「私を元気づけて」という意味。イタリアを代表するドルチェ。流行の軽めな仕上がりとは対照に、オロビアンコでは卵をふんだんに使って濃厚に。”マルサラ”とエスプレッソでしっかりと風味つけしています。
